Japfa加强对从农场到消费者的鸡肉生产链监管

【本报讯】 Japfa Comfeed Indonesia公司（Japfa）通过子公司Japfa Food Indonesia公司，在其屠宰场（RPA）实施质量保证标准，从而加强对鸡肉产品的质量控制。
Japfa 公司质量保证主管Achmad Novel表示，质量控制旨在确保鸡肉产品在交付给客户之前符合食品安全标准。
Novel表示，质量控制流程从鸡只从农场接收开始，一直持续到它们进入屠宰场的加工阶段。
Novel对记者称，生产的每个阶段都按照公司既定的操作标准进行。 “屠宰场的所有流程均按照既定标准执行，确保产品的质量和安全。”
他解释说，质量保证体系的存在对保持产品质量的一致性至关重要。监管不仅关注屠宰过程，也确保每个环节都遵循公司规程。
Novel表示，除了维护产品质量之外，实施这些标准也是公司努力建立客户信任的体现。可监控的生产链是保证鸡肉供应质量的关键因素。“该流程标准体现了公司对消费者所获产品质量的承诺。”
通过加强对屠宰场的监管，JAPFA致力于确保鸡肉供应链从农场到产品分销前的最终环节，始终保持一致的标准。（sl）