Белорус нашел гриб 40 сантиметров в диаметре. Съедобный?

Автор: Дарья Коско
Добавить в основные
источники Google
КАК ВЫИГРАТЬ MACBOOK?До 27.09 заказывайте в приложении Каталог Onlíner на сумму от 99 ƃ и получите шанс выиграть MacBook или ещё 18 призов!

Житель Боровлян во время похода в лес обнаружил необычный гриб. Тот рос прямо у пешеходной дорожки. Оказалось, что это краснокнижный спарассис курчавый. Диаметр гриба достиг внушительных размеров — больше 40 сантиметров. Подробностями о находке поделилось издание «Прысталiчча».

За грибами Игорь Северин отправился в воскресенье, 20 сентября. Необычный гриб он обнаружил даже не доходя до лесного массива, всего в паре метров от оживленной дорожки.

— Я видел его в глухих лесах Беларуси, но в таком людном месте обнаружить никак не ожидал! — рассказал мужчина. К слову, до этого он встречал такой гриб всего пару раз в жизни. Обычно гриб селится как паразит на корнях взрослых сосен и вызывает бурую гниль, так что встречается преимущественно в старых хвойных лесах.

У спарассиса курчавого есть несколько народных названий: «гриб-баран», «грибная капуста» или «заячья капуста». Все из-за волнистой формы лопастей, отходящих от центральной ножки. Чем-то он действительно похож на цветную капусту бежево-желтого цвета.

Что насчет вкусовых качеств? Является ли гриб съедобным, до сих пор вызывает вопросы. Некоторые источники классифицируют его как условно съедобный гриб, однако гастрономической ценности он не представляет. Но это не единственный повод оставить его на опушке. Гриб как редкий занесен в Красную книгу (статус IV категории). Тем, кто его сорвет, грозит штраф от 20 до 30 базовых величин.

Обычно высота спарассиса курчавого составляет от 5 до 20 см, а диаметр — от 6 до 30 см. Но обнаруженный в Боровлянах экземпляр значительно вышел за эти рамки. Тем не менее им осталось только полюбоваться на расстоянии.