64 административных дела возбудили после проверок в тульских школьных столовых

После проверок школьных столовых в Тульской области возбудили 64 дела об административных правонарушениях. Как рассказали «МК в Туле» в пресс-службе территориального управления Роспотребнадзора, санитарные врачи регулярно проводят внеплановые проверки в отношении общеобразовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов.

С сентября 2024-го ведомство организовало 94 тульских школ. В ходе визитов в образовательные учреждения специалисты оценили организацию горячего питания, а заодно провели лабораторные исследования воды, которая применяется в готовке; готовых блюд, сырья и продуктов. К первому ноября, например, проведены были исследования 240 таких проб. В 2-х образцах готовых блюд выявлены отклонения по калорийности, а в 11-ти случаях – по микробиологическим показателям. Впоследствии выяснилось, что проблемы заключались в сметане и масле, которое использовали повара в школьных столовых.

«С реализации снято 34,4 килограмма пищевой продукции по причине замечаний к маркировке пищевых продуктов и нарушений сроков годности», - уделили внимание ещё одному аспекту проверочных мероприятий в пресс-службе ведомства. А затем заверили, что работа в этом направлении будет продолжаться.

Ранее мы рассказывали о том, что во всех 64 школах Тулы организовано горячее питание для учеников.