Нутрициолог Савельева: перекусы на ходу могут привести к гастриту

Нутрициолог, специалист по коррекции пищевого поведения, эксперт телеканала «Доктор» Дарья Савельева предупредила, что перекусы на ходу могут помешать формированию чувства насыщения и привести к нарушениям пищеварения.

В эфире «Радио 1» она объяснила, что во время еды важно сосредоточиться на процессе и не торопиться, поскольку пережёвывание запускает ферментные процессы и подготавливает организм к перевариванию пищи.

«Когда мы обращаем внимание на еду, у нас задействованы все органы чувств. Поэтому на ней и надо концентрироваться, фокусироваться и есть осознанно», — отметила Савельева.

В свою очередь, разработчик парфюмерно-косметической продукции Анастасия Фомина в беседе с «Газетой.Ru» рассказала о пищевых и косметических свойствах авокадо.

По её словам, содержащиеся в нём растительные жиры участвуют в построении клеточных мембран, помогают дольше сохранять чувство сытости и усваивать жирорастворимые витамины. Фомина отметила, что ломтики авокадо особенно полезно добавлять в салаты с томатами, морковью, тыквой и зеленью.

Специалист также рассказала, что масло авокадо содержит олеиновую и линолевую кислоты, фитостеролы и токоферолы. В составе кремов и масок его липиды помогают смягчать кожу, уменьшать испарение влаги и делать сухие участки более гладкими.

Ранее врач-диетолог, член Национального общества диетологов России Людмила Денисенко рассказала, что медленное жевание помогает избежать переедания.