Mash: красная икра подорожает на 20% к Новому году

Красная икра подорожает на 20% к Новому году, причиной этого стало снижение улова на Дальнем Востоке, Сахалине и Камчатке.

Согласно информации Mash, сегодня 1 кг лососёвой красной икры продают оптом за 9 тыс. рублей вместо 5,5—6,5 тыс. рублей, как в 2023 году. В розницу цена достигает 13,2 тыс. рублей за килограмм.

«По прогнозам, в момент новогоднего ажиотажа циферки на ценниках увеличатся ещё на две-три тысячи», — говорится в Telegram-канале.

Отмечается, что подорожание произошло в том числе из-за ужесточения процесса получения сертификатов и уменьшения спроса из-за высоких цен.

Ранее по факту кражи 1,5 т красной икры на заводе в Камчатском крае возбудили уголовное дело.

При этом в Рыбном союзе заявили, что дефицита красной икры в России не будет.