Роскачество выявило кишечную палочку в икре пяти торговых марок

Роскачество выявило бактерии группы кишечной палочки в икре лососёвых пяти торговых марок.

По данным РИА Новости, речь идёт о марках «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра». У икры «МорМер» и «Горчаков» между тем выявлено превышение КМАФАнМ (общей бактериальной обсеменённости).

При этом уточняется, что во всей проверенной продукции отсутствуют патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла и стафилококк, а также не обнаружены паразиты и их личинки.

По итогам исследования ряд производителей проводят внутренние проверки.

Ранее на Камчатке остановили главный канал для перевозки браконьерской икры.

Эксперт «Агентства по продвижению рыбной продукции» Юлия Смирнова между тем рассказала RT, на что нужно обратить внимание при выборе икры перед новогодними праздниками.