Садовод Марков: повреждённые овощи нужно просушить перед хранением

После сбора урожая важно правильно подготовить его к зимнему хранению, особенно если во время уборки овощи повредились, рассказал в беседе с RT руководитель отделения Союза садоводов России по городскому округу Клин Московской области Дмитрий Марков.

Так, по словам Маркова, повреждённым овощам лучше дать немного подсохнуть перед закладкой в погреб. 

«Обычно это занимает до трёх часов, затем овощи нужно переложить, например, на веранду и оставить их там на одну-три недели. Это даст возможность корнеплодам запустить свои защитные механизмы и сформировать раневую перидерму— защитный слой, который, словно пробка, «запечатывает» микротравму», — пояснил собеседник RT.

При этом сильно повреждённые овощи садовод порекомендовал не отправлять на длительное хранение, а сразу употребить в пищу.

Ранее агроном Владимир Викулов заявил, что осенью важно убрать с участка растительные остатки и обработать сад, чтобы снизить риск распространения болезней и вредителей в следующем сезоне.