В американском общепите: "Правила оплаты чаевых. Ко всем заказам более $150 будут начислены чаевые в размере 18%. со всех банкетов или компаний от 6–ти человек будут взиматься чаевые в размере 18%. К любому заказу после 21:00 чаевые будут начисляться автоматически. Без исключений...