Основатель и научный руководитель сети клиник иммунореабилитации, адаптационной и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо рекомендовала заменить вредные ингредиенты в новогодних блюдах.

Большинство традиционных блюд новогоднего стола относятся к тяжелым и калорийным. Об этом «Известиям» рассказала основатель и научный руководитель сети клиник иммунореабилитации, адаптационной и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо. По ее словам, чтобы сократить риск для здоровья, нужно «облегчить» блюда.

Врач эндокринолог-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии кандидат медицинских наук Мария Брижан рекомендовала заменить способы приготовления новогодних блюд на более щадящие.