Россиян предупредили о грядущем подорожании гречки

Экономист Байгузина спрогнозировала подорожание гречки на 8-12%

Кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина в беседе с «Газетой.Ru» спрогнозировала, что гречка в российских магазинах может подорожать на 8-12% во втором полугодии по сравнению с первым.

По словам эксперта, всплеск цен на гречку может начаться по мере распространения новостей о плохом урожае. Собеседница издания обратила внимание на то, что цены, как правило, начинают расти, когда информации становится достаточно, чтобы вызвать опасений среди потребителей и торговых компаний.

Как заметил Байгузина, для предотвращения резкого роста цен и минимизации негативного эффекта от подорожания гречки необходима поддержка сельского хозяйства. Она указала, что государственные субсидии и помощь аграриям могут поспособствовать улучшению условий для производства и снижению затрат, что, в свою очередь, может удержать цены на гречку на более стабильном уровне.

Экономист полагает, что создание резервных запасов гречки на уровне государства может помочь сдержать цены в условиях дефицита. Собеседница издания выразила уверенность, что это также позволит сгладить сезонные колебания цен на крупу. Байгузина уточнила, что поощрение производства других злаков и формирование устойчивой цепи поставок может снизить зависимость от гречки и помочь сбалансировать рынок.

Эксперт добавила, что проведение информационных кампаний о текущих запасах гречки и прогнозируемых урожаях может помочь снизить панику и чрезмерный спрос, что положительно скажется на ее стоимости.

Читайте также: Названы продукты, подорожание которых ожидается в сентябре