С февраля в России подорожают пряности

15 Jan 2025, 06:02 · СеверПост

Фото: СеверПост / Олег Сюсюра

Резкий рост стоимости сырья на рынке пряностей стимулирует производителей повышать отпускные цены на приправы.

За прошлый год они увеличились в среднем на 9–30%, а с февраля 2025 года один из крупных участников рынка — российское подразделение австрийской Kotanyi планирует новое повышение.

Пряности производят небольшие фермерские хозяйства, которые острее, чем крупный бизнес, реагируют на погодные изменения.

Собеседник издания «Коммерсантъ» в одной из торговых сетей указал, что новый прайс-лист от компании пока не пришёл. Он добавил, что речь идёт о наиболее крупном из представленных в рознице производителе. Остальной ассортимент формируют небольшие компании.

Северяне съедают по 49 кило картофеля в год

14 01 2025

Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» (объединяет производителей и поставщиков продуктов) Дмитрий Леонов пояснил, что за последний год потребительские цены на чёрный перец (горошек) выросли.

Напомним, самыми популярными видами рыбы в Новый год стали лосось и сельдь.