Эксперты рассказали, чем грозит дефицит цинка

Он является важным микроэлементом, необходимым для всех обменных процессов, и входит в состав ферментов.

Цинк критически важен для синтеза белка и нуклеиновых кислот, роста и деления клеток, стабилизации мембран, иммунной системы, развития мозга, репродукции и развития плода.

Также среди его функций:

- регенерация кожи и заживление ран;
- рост волос и ногтей;
- секреция сальных желез;
- усвоение витамина Е;
- метаболизм ретинола для зрения.

Последствия дефицита цинка:

- снижение иммунитета;
- воспаления в кишечнике;
- недостаток других витаминов и минералов;
- осложнения беременности и дефекты развития плода.

Значительная часть населения в развивающихся странах страдает от дефицита цинка из-за недоедания. Рекомендованная суточная доза составляет 12 мг для взрослых и 3-12 мг для детей.

Восполнить нехватку можно через потребление мясных и морепродуктов, бобовых, злаков, молока, орехов, грибов и овощей. Лучшее усвоение цинка происходит из блюд животного происхождения.

Для решения проблемы дефицита цинка рекомендуется обратиться к врачу и провести анализы, возможно, будет необходим прием добавок, пишет портал "Здоровое-питание.рф".

Ранее специалисты рассказали, с какого возраста детям нужно есть рыбу.