Красноярцам рассказали о пользе тушёнки

Чаще всего ее делают из свинины, говядины и курицы. Важным условием её приготовления является автоклав, который под высоким давлением нагревает содержимое банки и убивает патогенную микрофлору.

В самой тушёнке сохраняются важные микроэлементы: магний, кальций, фосфор, йод, железо. В сочетании с полезным гарниром она может стать часть полноценно сбалансированного рациона. Её также рекомендуют людям с проблемами желудочно-кишечного тракта из-за низкого содержания жиров и людям с сахарным диабетом из-за низкого гликемического индекса.

При этом, отмечают специалисты Роспотребнадзора, есть её часто нельзя, ведь тушёнка — высококалорийна. Перед покупкой банки в магазине важно, чтобы упаковка была без вздутий, деформаций и ржавчины. При хранении нужно обязательно учитывать сроки годности и условия.

Автор новости: Иван Марченко