На рыбных рынках «Москва – на волне» прошло более 100 выступлений шеф-поваров, сообщается на официальном сайте мэра столицы. «Сценическая программа проходит на обоих рынках в районах Косино-Ухтомский и Митино в дни городских фестивалей и праздников. На рынке в Митио, который открылся недавно, можно увидеть ее каждые субботу и воскресенье. Шеф-повара соревнуются в приготовлении блюд по собственному рецепту, основанных на одном и том же продукте. В таких состязаниях именитые кулинары демонстрируют авторские хитрости и нестандартные подходы к готовке. Этим они не только удивляют посетителей, но и вдохновляют на эксперименты дома. Одновременно с битвой шеф-поваров ведущие проводят интеллектуальные викторины, участники которых могут выиграть вкусные призы», – говорится в сообщении. Так, зрители уже наблюдали борьбу в приготовлении стерляди в белом вине с икорным соусом и стерляди в беконе с песто из тархуна, а также противостояние кулинаров, готовивших риет из скумбрии на чесночной гренке и фрикадельки из скумбрии…