Тулячка сделала съедобную гармонь

Наталия Баранчикова стала бронзовым призёром международного состязания кондитеров «Престиж 2026».

Конкурс проходил в Москве 16–17 мая. В этом году в выставке участвовали 360 мастеров из 42 стран. 

На конкурс тулячка привезла съедобную гармонь — символ региона, выполненный из мастики и пластичного шоколада. Внутри композиции — воздушный рис. Высота экспоната составила 38 сантиметров.

Идею гармони Наталия связала с темой выставки.

— Тема была «Восьмое чудо света». Я хотела через гармонь показать свой регион, — рассказала она.

На создание работы ушло около двух недель. Самым сложным оказалось не исполнение, а сама идея.

— Нужно было придумать, как это реализовать, чтобы это была не просто гармонь, а с характером, с движением, — говорит Наталия.

Несмотря на призовое место, мастер призналась: результат стал для неё неожиданностью.

— В этот раз я видела в работе много недочётов и думала, что не дотяну до призового места, — отметила она.

Наталия — не новичок на этом конкурсе: три года назад она впервые представила свою работу и сразу взяла золото. С тех пор она ежегодно участвует в выставке, но в этот раз впервые приехала лично, до этого — только онлайн.

Тулячка занимается кондитерским искусством 5 лет. Ранее она работала бухгалтером и, по её словам, начинала с домашних тортов.

— Потом поняла, что цифры — не моё. Пошла на курсы кондитеров, и с этого всё началось. Сейчас больше всего люблю декорировать торты. Я редко делаю обычные, все — с идеей, — рассказала Наталия (работы мастера можно увидеть в ее телеграм-канале).

После выставки съедобную гармонь передали в музей Тульской гармони при Тульской гармонной фабрике, где она сможет экспонироваться несколько месяцев.