Добавляю эту крупу в котлеты вместо хлеба: очень вкусно — уплетала вся семья

Идеальный способ приготовления котлет

Автор канала «В саду у Валентинки» предложила приготовить котлеты с «секретным» ингредиентом — перловкой. Никакого хлеба и яиц — в итоге котлеты получаются пышными, румяными и аппетитными.

Для приготовления потребуется: 600 г фарша, 150 г перловки, 1 столовая ложка панировочных сухарей, зелень, растительное масло, соль и специи.

Как готовить:

Отварить перловку до готовности. Нужно, чтобы она не была вязкой.

Смешать с фаршем, солью, специями и мелко нарубленной зеленью.

Тщательно вымесить фарш. По необходимости — добавить сухари.

Поставить фарш в холодильник.

Сформировать котлеты.

Жарить на растительном масле. Котлеты должны подрумяниться.

Блюдо готово.

Ранее мы рассказывали, как приготовить рыбные котлеты.

Габриэла Кулешова

Фото: Freepik