В Волгограде из свиного шпика сделали говяжьи котлеты

Нарушения выявили специалисты Россельхознадзора.

Фото: "Городские вести"

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям, а также Республике Калмыкия выявило нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на одном из предприятий Волгоградской области.

Проверка проводилась в рамках мониторинга ФГИС «Меркурий». Журналисты "Городских вестей" узнали, что согласно данным системы, на производстве котлет из говядины использовалось сырье, включающее шпиг свиной и говядину, что не было должным образом отражено в эВСД. Это нарушение правил прослеживаемости продукции и порядка оформления ветеринарных документов.

В результате проверки полномоченному лицу предприятия вынесено предупреждение через систему «ВетИС». Юридическому лицу выдано предостережение о недопустимости повторного нарушения обязательных требований. Производственные эВСД на продукцию аннулированы, а предприятию предложено принять меры по устранению нарушений.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.