Врач Соломатина перечислила тех, кому грозит опасность от плавленого сыра

Диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук, рассказала в интервью радио Sputnik о потенциальных рисках употребления плавленого сыра. Она предостерегла россиян от злоупотребления этим продуктом, особенно тех, кто страдает рядом заболеваний.

По словам специалиста, соль используется в любом сыре как консервант. Это может быть опасно для гипертоников, поскольку избыток соли способствует задержке жидкости в организме и может вызывать повышение артериального давления.

«Не рекомендую увлекаться плавленым сыром тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Такие сыры часто имеют острый вкус, что может усугубить состояние. Также нужно ограничить их потребление при высоком уровне холестерина, так как они содержат большое количество жиров», — подчеркнула Соломатина.

Эксперт посоветовала выбирать только качественные продукты, уделяя внимание составу. По ее словам, сыр с минимальным количеством добавок будет менее вредным. Кроме того, Соломатина рекомендует употреблять плавленый сыр в сочетании с цельнозерновым хлебом и свежими овощами. «Если ограничиться тремя такими бутербродами в неделю, вреда для здоровья не будет», — отметила диетолог.