Биолог рассказала о вреде майонеза

Многие сорта майонеза содержат от 55% жиров и имеют калорийность около 600–700 ккал на 100 г, поэтому частое употребление этого продукта может привести к избыточному весу и ожирению. Об этом исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина рассказала в пятницу, 19 декабря.

По словам специалиста, в составе промышленного майонеза часто присутствуют насыщенные жиры и трансжиры, негативно влияющие на сердечно-сосудистую систему, повышая уровень «плохого» холестерина, сообщает 360.ru. Также в таких видах соуса содержатся консерванты, красители и усилители вкуса. Биолог предупредила, что это может вызывать аллергии, раздражение желудка и другие проблемы со здоровьем при регулярном употреблении.

Кроме того, избыточное содержание сахара и соли в майонезе может способствовать повышению артериального давления и нарушению обмена веществ, передает RT.

«Майонез очень вреден детям до 10–12 лет, так как еще не все ферменты их пищеварительной системы готовы к перевариванию жиров, трансжиров, сахаров в составе этого продукта», — объяснила Лялина в разговоре с Lenta.Ru.

Диетолог, нутрициолог Софья Кованова 16 декабря рассказала, как быстро сбросить вес после череды новогодних ужинов. Она отметила, что чем быстрее человек вернется к обычному режиму питания после праздников, тем легче будет восстановить исходный вес.

Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ