Ученые перечислили связанные с бутилированной водой скрытые риски

Недоверие к водопроводной воде превратило бутилированную в глобальный продукт, даже в странах со строго контролируемыми системами водоснабжения. Маркетинг подчеркивает ее чистоту и полезность, однако научные данные указывают на ошибочность таких убеждений. Об этом 10 декабря сообщил журнал Medical Xpress.

Исследование 2025 года выявило серьезные бактериальные загрязнения в воде из пластиковых бутылок и канистр для повторного использования. Всё больше данных свидетельствует о том, что во многих регионах водопроводная вода безопаснее и надежнее, поскольку регулируется строже и проверяется чаще.

В развитых странах водопроводная вода ежедневно тестируется на бактерии, тяжелые металлы и пестициды, а результаты публикуются открыто. Бутилированная вода же контролируется как пищевой продукт, проверки проводятся реже, а производители не обязаны раскрывать подробные данные.

Согласно ряду исследований, в бутилированной воде обнаружены микропластик, химические остатки и бактерии. В 2024 году в некоторых образцах обнаружили десятки тысяч пластиковых частиц на литр. Микропластик, как уточняется, связывают с воспалительными процессами, нарушением гормонального фона и накоплением частиц в органах.

Уточняется, что пластиковые бутылки выделяют химические вещества: сурьму, фталаты и аналоги бисфенола. Эти соединения особенно активно мигрируют в воду при нагревании, некоторые из них являются эндокринными дизрапторами, которые потенциально влияют на репродуктивную систему, метаболизм и развитие. Хотя концентрации обычно невелики, долгосрочные эффекты остаются неясными.

Бутилированная вода нестерильна, поскольку после открытия бактерии быстро размножаются. Оставленная в теплой машине наполовину пустая бутылка также постепенно становится благоприятной средой для микробов. Кроме того, риск загрязнения увеличивает повторное использование одноразовых бутылок.

Водопроводная вода, в свою очередь, обычно содержит полезные минералы и в некоторых странах — фтор для профилактики кариеса. Минерализация бутилированной воды варьируется, и исследования показывают более высокую частоту случаев кариеса у детей, которые чаще пьют бутилированную воду.

Как утверждается, каждую минуту в мире покупается около 1 млн пластиковых бутылок. Производство 1 л такой воды может требовать до 2 тыс. раз больше энергии, чем подача литра водопроводной. Углеродный след также значительно выше.

Бутилированная вода необходима в чрезвычайных ситуациях и там, где водопровод действительно небезопасен. Но в большинстве развитых стран она не чище и не безопаснее. На фоне климатических изменений понимание реальной разницы между ними приобретает особую важность.

Ранее, 15 октября, медицинский работник КДЦ НКЦ № 2 ФГБНУ «РНЦХ им. акад. Б.В. Петровского» Валерия Зарецкая рассказала «Известиям» о влиянии пластика на здоровье сердечно-сосудистой системы. Она подчеркнула, что химические соединения, скрытые в пластиковых контейнерах и упаковках, могут напрямую влиять на сердечные ритмы. По ее словам, минимизация контакта с пластиком должна стать частью стандартных профилактических рекомендаций для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями и генетически обусловленными каналопатиями, а также для пожилых людей.

Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ