В 2027 году виски начнут продавать в алюминиевых бутылках

В 2027 году виски начнут продавать в алюминиевых бутылках

Шотландский производитель виски Stirling Distillery в сотрудничестве с учеными исследовательского Университета Хериот-Уатта в Эдинбурге разработал более экологически чистую тару для виски. Компания заявила, что готова уже в 2027 году запустить в продажу виски не в стеклянных, а в алюминиевых бутылках. Как отмечает The Guardian, многие эксперты называют это «нарушением вековых традиций» и сомневаются в том, что ценители виски, в большинстве своем консервативные люди, примут это новшество.

По словам представителей Stirling Distillery, индустрия виски ищет пути «сокращения своего экологического следа». Они отмечают, что стекло на протяжении долгого времени было важным для «создания привычного образа напитка» и «символизирует мастерство изготовления напитка», но такая тара тяжела для транспортировки и ее производство связано с высоким уровнем вредных выбросов. Преимущества алюминия в том, что он легче по весу и широко перерабатывается.

Дегустаторы не смогли отличить виски, хранившийся в алюминиевой таре, от виски из стеклянной бутылки. Однако исследования показали, что даже при наличии специальной прослойки внутри алюминиевого контейнера в напитке обнаруживаются следы металла. Теперь ученые намерены найти или создать надежный материал для покрытия внутренней части такой тары.