«Оленьи рожки» — в картошку: кладу этот необычный гриб вместо перца — остренько и вкусно

Простые способы готовить блюда с грибами необычной формы

Автор канала «Живые вещи» рассказала о своём опыте приготовления блюд с грибом Клавикорона крыночковидная. Этот поистине необычный гриб также именуют «оленьи рожки» и «лесная лапша», что обусловлено его причудливой формой.

Так, сухие «оленьи рожки» можно измельчить в ступке и использовать вместо перца. Отметим, что следует брать молодые грибы, поскольку они мягкие и острые.

Кроме того, Клавикорону можно мариновать — отдельно и вместе с другими грибами, а также добавлять в картофель или яичницу прямо на сковороду, отваривать. Получается очень вкусно.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусную горячую закуску из грибов и курицы.

Габриэла Кулешова

Фото: Freepik