Начистила картошки и в духовку: теперь часто так делаю — когда некогда готовить

Несложный рецепт поможет молодым хозяйкам

Блюда из картофеля трудно испортить, но есть начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. В этом рецепте вообще всё просто, начистила картошку, залила молоком и в духовку, сообщает блогер канала «Красилова Наталья. Food».

Ингредиенты, входящие в состав этого блюда, в основном имеются в каждом доме. Простой рецепт оставляет много свободного времени.

Лук (2 шт.) нарезать произвольно, пассеровать на небольшом количестве растительного масла в течение 5 минут. Добавить сушёный чеснок, перец, щепотку сахара и немного соли, обжарить ещё 5 минут. Лук должен стать прозрачным, не нужно обжаривать до золотистости.

Картофель нарезать тонкими пластинками. Выложить половину лука в форму, половину картофеля, посолить и поперчить. Если лук не обжаренный, тогда сначала картофель, затем лук. Выложить второй слой лука и картофеля. Посолить и поперчить. Сверху по желанию добавить сливочное масло.

Залить форму бульоном, сливками или молоком. Жидкость не должна покрывать верхний слой картофеля. Запекать при температуре 180 градусов, тут больше зависит от сорта картофеля. Картофель получается с румяной, хрустящей корочкой. Лук практически растворился.

Ранее мы рассказывали, как правильно жарить картошку в духовке.

Ирина Мишина

Фото: PxHere