На месте гастро-бистро Meduza открылся новый проект – «Желтая лисица»

В центре города открылся новый проект – гастрономический угол «Желтая лисица». Заведение расположилось в помещении по ул. Революции, 26, где раньше работало гастро-бистро Meduza. В заведении обновили название, концепцию и меню.

«Наш гастроугол задумывался, как некий вкусовой эксперимент, где есть место и для мяса, и для рыбы, и для грибов в одной тарелке. Оказалось, что образ «лисицы» совмещает все три элемента нашей концепции Лиса – это мясо и дичь, рыба «желтая лисица» – это отсылка к морским гадам, а всеми любимый гриб «лисичка» отвечает за морское изобилие. Отсюда и название нашего гастроугла, где отважная лисица грациозно плывет по волнам Камского моря», – рассказали создатели проекта.

Гастро-бистро Meduza открылось летом 2021 года. Его запустила команда ресторана Meduza Seafood&Wine на ул. Ленина, 64. Создатели ресторана Meduza развивают в Перми еще один проект – пиццерию «Сицилийцы».

На днях команда Meduza Seafood&Wine объявила, что планирует обновить концепцию проекта Meduza на ул. Ленина, 64 и временно закроет заведение. Обновленная Meduza откроется в декабре.