В октябре на ярмарках выходного дня начался сезон фейхоа. За месяц было продано почти 4 тонны плодов из южных регионов страны. Об этом сообщается на официальном сайте мэра Москвы. «Наиболее популярными стали сорта «дачная» – раннеспелые округлые ягоды с кислинкой и «дагомысская» – овальные плоды, которые созревают позже и обладают более насыщенным вкусом», – говорится в сообщении. Фейхоа произрастает в теплом субтропическом климате. Вечнозеленое дерево родом из Бразилии отлично приспособилось к солнцу Краснодарского края, Крыма и Дагестана – из этих регионов и привозят сладкие сезонные ягоды и фрукты на столичные ярмарки выходного дня.

Почти 300 тонн картофеля продали на столичных ярмарках выходного дня с начала осени. Об этом сообщается на официальном сайте мэра Москвы. «Клубни с нежной текстурой и насыщенным вкусом становятся хорошим ингредиентом для разнообразных блюд. К тому же правильные условия хранения позволяют торговать ими круглый год. Картофель привозят из разных уголков страны. В основном это продукция фермеров из Краснодарского края, Тульской, Нижегородской и Ростовской областей, а также из Тамбова, Волгограда, Воронежа и Липецка», – говорится в сообщении. Отмечается, что на прилавках может быть одновременно несколько сортов, среди которых «синеглазка», «метеор», «темп», «аврора», «тулеевский», «лазурит», «скарлетт» и другие. Все они отличаются по содержанию крахмала – отдельные сорта лучше подходят для жарки, варки или запекания. Фермеры всегда помогут покупателю с выбором. Покупать стоит гладкие и крепкие клубни без признаков проростков. Хранить картофель лучше всего в темном, прохладном и хорошо проветриваемом месте, но не в…

На столичных ярмарках выходного дня начался сезон айвы. Представлена продукция из Краснодарского края, Дагестана и Волгоградской области.

Сезон айвы начался на московских ярмарках выходного дня, сообщается на официальном сайте мэра Москвы. «На московских ярмарках выходного дня теперь можно купить айву. Этот фрукт фермеры привозят из южных регионов России – Краснодарского края, Дагестана и Волгоградской области. Его можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления соусов и компотов», – говорится в сообщении. Отмечается, что на прилавках ярмарок выходного дня представлена айва разных сортов. У «авроры» и «кубанской» плоды крупные с гладкой желтой кожицей и сочной мякотью. Лучше есть их свежими или сделать из фруктов заготовки. Сорт «руссо» отличает ярко-желтый цвет и терпкий вкус. Айва обыкновенная славится жесткими плодами и высоким содержанием пектинов, что делает ее идеальной для запекания, варки и консервирования. А сорт «золотистая» благодаря сладкой и сочной мякоти подходит для добавления в свежие салаты. Айва – одна из древнейших плодовых культур, известная человечеству уже более 4 тыс. лет. Ее плоды богаты клетчаткой и являются…