Уникальная установка ускорит переработку органических отходов в 60 раз

В ИТМО разработали автоматизированный биоферментатор закрытого типа — установку, которая ускоряет переработку органических отходов в 30–60 раз по сравнению с традиционным компостированием. При этом потребление энергии у нее в 10 раз ниже, чем у зарубежных аналогов.

Ключевая особенность устройства — вращающийся барабан с периодическим перемешиванием отходов вместо непрерывного вращения. В процессе работы органика саморазогревается до 55 градусов и удерживается в этом режиме 24–72 часа, что позволяет уничтожить патогенную микрофлору, семена сорняков и яйца паразитов.

Закрытая камера биоферментатора предотвращает выброс опасных газов, таких как аммиак, метан и меркаптаны, а модульная конструкция делает установку мобильной — ее можно разместить даже в стандартной бытовке. Конечный продукт переработки сертифицирован по ГОСТу как органическое удобрение.

«Органика — самый массовый вид отходов, но и самый сложный для переработки, так как ее состав крайне неоднороден. Например, в одном и том же ресторане в разные дни состав отходов может сильно отличаться: сегодня преобладают фрукты с одной кислотностью, завтра — мясо и рыба с совсем другими свойствами. При этом любая ферментация идет за счет микроорганизмов, и наша задача — создать для них комфортный режим по кислороду, температуре и влажности, чтобы они одинаково эффективно справлялись с любым составом», — рассказал «Известиям» создатель биоферментатора и доцент факультета экотехнологий ИТМО Роман Уваров.

В планах разработчиков — интегрировать в ферментатор системы искусственного интеллекта (ИИ): алгоритмы компьютерного зрения будут анализировать снимки перерабатываемой массы, определять фазу ферментации и прогнозировать оптимальный момент выгрузки, что позволит сократить время цикла на 15–20% и дополнительно снизить энергопотребление.

Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»:

Без лишнего биомусора: переработку органических отходов в удобрения ускорили в 60 раз